Depremin ardından Hatay’da doğan Meltem’in Evi, kadınların üretim yeteneklerini görünür kılmayı ve bölgenin zengin mutfak kültürünü tüm Türkiye’ye tanıtmayı amaçlayan bir sosyal girişim olarak öne çıkıyor.
Başlangıçta küçük bahçe üretimleriyle yola çıkan proje, depremden etkilenen kadınların bir araya gelmesiyle kısa sürede dayanışma odaklı güçlü bir platforma dönüştü. Bugün Meltem’in Evi, yalnızca doğal ve katkısız ürünler sunmakla kalmıyor; kadınların ekonomik bağımsızlığını destekleyen bir güç merkezi olarak faaliyet gösteriyor.
Kurucusu Meltem, markayı şöyle tanımlıyor:
“Hatay mutfağı sadece lezzetleri değil, aynı zamanda tarih, kültür ve yaşam biçimimizi yansıtır. Her ürünümüz, hem bir tat hem de Hatay’ın yeniden ayağa kalkmasına katkı sağlayan bir değer taşıyor.”
Meltem’in Evi, Hayat Hatay projesi kapsamında, Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt’ün öncülüğünde 53 kooperatifin bir araya gelmesiyle yürütülen çalışmalara da aktif olarak katılıyor. Bu iş birliği, kadınların emeğini görünür kılıyor, üretim kapasitelerini artırıyor ve ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlıyor.
Meltem, süreci şöyle özetliyor:
“Hayat Hatay ile kadınların üretkenliğini ve gücünü ön plana çıkarmayı hedefliyoruz. Mustafa Bey ile koordineli şekilde çalışarak, Hatay’ın yeniden inşasına kadın emeğiyle katkı sağlamaktan gurur duyuyoruz.”
Bugün Meltem’in Evi, kadın üreticilerin sesi olmayı sürdürürken, Hatay’ın eşsiz gastronomik mirasını Türkiye’nin dört bir yanına taşımayı da devam ettiriyor.
